CAVA MARQUÉS DE CÁCERES
$ 97.800
NOTA DE CATA
Vista: Color amarillo pálido y finas burbujas
Nariz: Aromas vivaces de frutas cítricas, complementados con notas de pan y brioche.
Boca: Expresivo con final fresco y equilibrado.
Elaboración: Enfriamiento de las uvas a 10ºC antes de ser prensadas suavemente y obtener así el mosto flor. Tratamiento por frío para drenar y purificar el mosto sin añadir agentes clarificantes. Fermentación alcohólica de los mostos por separados según sus variedades a una temperatura controlada de 15 – 17º C durante 15 días.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC. Es ideal como aperitivo, acompañando frutos secos, tartas saladas, canapés
variados y arroces.
Denominación de Origen: Rioja
Variedad de Uva: A 50% Xarel.lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
Presentación:750CC
